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Un de mes favoris plats d’accompagnement à faible teneur en glucides est Choux de Bruxelles avec bacon! Avec seulement 4 ingrédients, ces choux de Bruxelles rôtis au four avec bacon sont délicieux!
J’étais cette personne qui détestait, je veux dire détesté, les choux de Bruxelles. Ensuite, j’ai réalisé que si vous les rôtissez avec du bacon, ils sont plutôt magiques.
La meilleure façon de faire cuire les choux de Bruxelles (à part friture à l’air eux bien sûr) est de rôtir les choux de Bruxelles au four! Les choux de Bruxelles avec bacon et sirop d’érable rôtis sur une plaque de cuisson au four sont super croustillants et totalement délicieux!
Si vous souhaitez conserver cette recette comme une recette de choux de Bruxelles céto, vous voudrez probablement sauter le sirop d’érable. Cependant, les choux de Bruxelles au bacon et à l’érable sont tout à fait délicieux et également favorables au paléo.
C’est définitivement une recette que vos invités de Thanksgiving demanderont encore et encore!
Cuisiner pour une petite foule cette année? Découvrez mon petit dîner de Thanksgiving menu pour deux ou quatre!
Comment faire les meilleurs plats d’accompagnement à faible teneur en glucides – Choux de Bruxelles avec bacon!
Les choux de Bruxelles au bacon feront des sceptiques même les plus gros choux de Bruxelles un vrai croyant! Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Choux de Bruxelles; taillé, nettoyé et coupé en deux
- vinaigre de cidre de pomme
- moutarde de Dijon
- bacon cuit (je recommande vivement ButcherBox bacon!)
- sel et poivre
- sirop d’érable cru (omettre si céto ou faible teneur en glucides)
Je fais mon choux de Bruxelles au four utilisant un plaque de cuisson. Ligne le plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde de Dijon et le sirop d’érable cru (le cas échéant). Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez la plaque de cuisson dans un four à 400F pendant 15 minutes. Une fois les 15 minutes écoulées, retirez la plaque de cuisson et ajoutez le bacon cuit.
Remettez la plaque de cuisson au four pendant 15 minutes supplémentaires. Cette recette de choux de Bruxelles paléo peut être servie chaude ou à température ambiante, ce qui en fait le plat d’accompagnement santé parfait pour Thanksgiving à emporter pour le dîner de Thanksgiving!
Quelques questions fréquemment posées lors de la préparation de plats d’accompagnement sains pour Thanksgiving
Que mangez-vous pour Thanksgiving sur Keto?
Si vous suivez un régime pauvre en glucides ou en céto, vous voudrez éviter les aliments de Thanksgiving riches en glucides. Lorsque vous choisissez vos plats d’accompagnement, tenez-vous-en aux légumes à faible teneur en glucides cuits dans des graisses saines. Delish a une excellente liste de plats d’accompagnement à faible teneur en glucides qui sont parfaits pour Thanksgiving.
Qu’est-ce qui est sain à manger pour Thanksgiving?
À mon avis, il est sain de manger le dîner de Thanksgiving! La dernière chose que vous voulez faire est de vous priver.
Cependant, être conscient de la taille des portions et se concentrer sur la consommation d’une variété de légumes, de protéines et de glucides est un excellent moyen de goûter à Thanksgiving.
Une astuce pour manger sainement à Thanksgiving est d’apporter un dessert sain pour votre table de Thanksgiving. Voici quelques-uns de mes desserts sains préférés de Thanksgiving:
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Choux de Bruxelles rôtis au bacon
L’un de mes plats d’accompagnement à faible teneur en glucides préférés est les choux de Bruxelles au bacon! Avec seulement 4 ingrédients, ces choux de Bruxelles rôtis au four avec bacon sont délicieux!
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions 4 portions
Calories 145 kcal
Ingrédients
-
2
livres sterling
choux de Bruxelles
paré et coupé en deux -
2
cuillère à café
moutarde de Dijon -
2
cuillère à café
vinaigre de cidre de pomme -
1/2
kg
Bacon
cuit et haché -
1-2
TB
huile d’olive -
sel poivre
goûter -
1
cuillère à soupe
sirop d’érable
omettre si céto
Instructions
-
Préchauffer le four à 400 degrés.
-
Arroser les choux de Bruxelles parés et coupés en deux d’huile d’olive. Ajouter la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre de pomme et enrober uniformément.
-
Saler et poivrer au goût et ajouter sur une plaque à pâtisserie.
-
Rôtir pendant 15 minutes. Retourner les choux de Bruxelles et ajouter le bacon. Rôtir pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à la cuisson désirée.
Notes de recette
Si vous en faites un Paleo-friendly (pas à faible teneur en glucides ou céto), ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop d’érable avec de la moutarde de Dijon.
Les informations nutritionnelles reflètent la recette sans sirop d’érable. L’ajout de sirop d’érable ajoute environ 3 grammes supplémentaires de sucre.
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