Enchiladas de Thanksgiving – Une fête de famille®

Les enchiladas de Thanksgiving regorgent de toutes sortes de délices! Les restes de dinde, la sauce, la farce et la sauce aux canneberges sont enveloppés dans des tortillas à la farine, puis cuits sous plus de sauce et de fromage.

Enchiladas de Thanksgiving

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Chaque année, nous aimons partager différentes idées de recettes pour vous aider à utiliser les restes de Thanksgiving – et ces enchiladas de Thanksgiving chaudes et crémeuses ne manqueront pas de figurer en haut de votre délicieuse liste de favoris!

Enchiladas de Thanksgiving

Que sont les enchiladas de Thanksgiving?

Une enchilada, par définition, est une tortilla enroulée autour de la garniture et garnie d’une sauce savoureuse. Bien qu’elle soit le plus souvent associée à des saveurs d’inspiration mexicaine, nous avons chargé notre tortilla de farine de saveurs du dîner de Thanksgiving: dinde, farce, sauce et sauce aux canneberges!

Chaque roll-up farci à la dinde est déposé dans une cocotte et garni de sauce, ainsi que d’une pincée de fromage mozzarella. Ensuite, il est cuit jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant, et le fromage est fondu.

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Enchiladas de Thanksgiving

Délicieux plats réconfortants

Après votre première bouchée de ces enchiladas de Thanksgiving, je prédis que ce plat réconfortant doux et crémeux pourrait bien devenir un nouveau favori après Thanksgiving. Vous pouvez également échanger (ou ajouter) l’un de vos autres restes de Thanksgiving tels que la purée de pommes de terre, les patates douces ou la courge.

Enchiladas de Thanksgiving

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La description

* Puisque nous utilisons des restes dans cette recette, les quantités n’ont pas besoin d’être exactes.


Ingrédients

6 Tortillas à la farine de 10 pouces

3 tasses restes de sauce de dinde chauffée, divisés

1 ½ livres de restes de dinde cuite (blanche ou foncée ou les deux) *

1 livre de farce restante *

6 cuillères à soupe sauce aux canneberges aux baies entières, et plus encore

¼ tasse sauge fraîche hachée petite (ou la moitié de celle séchée)

8 onces fromage mozzarella râpé


Préchauffer le four à 350 degrés F.

Vaporiser une casserole ou un plat de 9 × 13 pouces avec un enduit à cuisson.

Versez une tasse de sauce de dinde au fond de la casserole ou de la casserole.

Disposez les six tortillas et répartissez la dinde, la farce et la sauce aux canneberges entre chacune en empilant le tout sur une ligne au centre.

Saupoudrer de sauge sur chacun puis rouler chacun serré fin sur la couture.

Déposer le côté joint vers le bas dans la casserole préparée et déposer les deux autres tasses de sauce.

Saupoudrer de mozzarella et cuire 30 minutes.

Placer sous le gril pour faire dorer puis servir avec une sauce aux canneberges en accompagnement.


Mots clés: Enchiladas de Thanksgiving

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Divulgation

Rencontrez l’auteur: Martha

Martha fait partie de l’équipe mari-femme qui crée A Family Feast. Elle adore cuisiner et recevoir pour sa famille et ses amis, et elle croit que servir un bon repas est l’une des meilleures façons de montrer à quelqu’un que vous vous souciez. Martha est une cuisinière à domicile autodidacte, qui adore lire des livres de cuisine et essayer de nouvelles recettes. Après une carrière de plusieurs décennies dans les affaires et le marketing en ligne, elle dirige désormais A Family Feast à plein temps. Ses spécialités sont la pâtisserie, les desserts, les légumes et les plats de pâtes.

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