Filets de poulet Easy Keto (cuits au four ou friteuse à air)

Ces filets de poulet Easy Keto peuvent être préparés dans la friteuse à air ou au four et contiennent environ 2 glucides nets par portion!

Ces filets de poulet Easy Keto peuvent être préparés dans la friteuse à air ou au four et contiennent environ 2 glucides nets par portion!

Si vous pensiez que vous deviez abandonner de délicieux plats de poulet croustillants alors que vous suiviez un régime pauvre en glucides et sans gluten, vous vous trompiez! Cuits au four et parfaitement assaisonnés pour cette saveur authentique de «  poulet frit  », ces tendres de poulet Keto conviennent à un large éventail de besoins alimentaires.

Ces tendres de poulet Keto faciles sont parfaitement assaisonnées avec de la farine d’amande, du parmesan et des épices pour créer un enrobage savoureux et faible en glucides. Ces filets de poulet à la farine d’amande constituent un excellent dîner lorsqu’ils sont associés à Frites croustillantes aux haricots verts, Casserole de chou-fleur chargée, ou mon préféré Friteuse à air Brocoli.

Cependant, si vous voulez vraiment vous faire plaisir, préparez un lot de mes biscuits Keto Red Lobster Cheddar Garlic préférés et dégustez un poulet et un biscuit à faible teneur en glucides! Les possibilités avec cette recette facile sont vraiment infinies.

Ingrédients dans les tendres de poulet Keto

  • Poitrine de poulet, coupée en fines lanières
  • Oeuf
  • Mayonnaise
  • Poudre d’amande
  • Parmesan: la variété râpée ou en poudre, non râpée
  • Épices: poudre d’ail, poudre d’oignon, paprika, assaisonnement italien, sel d’ail

Ces filets de poulet Easy Keto peuvent être préparés dans la friteuse à air ou au four et contiennent environ 2 glucides nets par portion!

Comment faire des tendres de poulet Keto

Faire des offres de poulet est un processus assez simple. Il vous suffit de couper votre poulet en fines lanières. Trempez la poitrine de poulet dans un mélange d’œufs et de mayonnaise, puis draguez-la dans une couche de farine d’amande, de parmesan et d’épices. Assurez-vous que vos offres sont entièrement recouvertes pour la meilleure saveur.

Alors décidez simplement comment les cuisiner! Ces plats de poulet à faible teneur en glucides peuvent être préparés au four ou dans une friteuse à air. Vous trouverez toutes les informations de cuisson spécifiques dans la fiche recette ci-dessous, mais chaque méthode a ses avantages. Lors de la cuisson au four, vous pouvez cuire une grande quantité à la fois, ce qui facilite les choses, mais prend plus de temps.

Alternativement, si vous cuisinez dans une friteuse à air, le temps de cuisson est beaucoup plus rapide et ils ont cette excellente texture de friteuse à air croquante. L’inconvénient est que vous devez les cuire par lots car la friteuse à air est plus petite.

Combien de temps pour cuire les tendres de poulet

Si vous choisissez d’utiliser la méthode du four, les filets de poulet doivent cuire à 425 degrés pendant 20 à 25 minutes. Une chose à noter est que le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de votre poulet.

Je préfère faire des tendres plus petites et plus fines pour qu’elles soient parfaitement croquantes. Si vous faites des plats plus épais, vous devrez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes.

Comment réchauffer des filets de poulet à faible teneur en glucides

Les tendres de poulet Keto seront bonnes au réfrigérateur pendant quelques jours, ce qui les rend parfaites pour un déjeuner rapide et savoureux! Pour réchauffer vos tendres de poulet, commencez par préchauffer votre four à 450-500 degrés. Enveloppez votre poulet de papier d’aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie, en le laissant hors du réfrigérateur jusqu’à ce que les filets de poulet atteignent la température ambiante.

Une fois que votre four est préchauffé et que les filets de poulet ne sont plus froids, placez-les dans le four préchauffé pendant 8 à 12 minutes, selon le nombre de morceaux que vous avez et leur taille. Vérifiez à intervalles réguliers et retirez du four lorsque chaque pièce est chauffée jusqu’au bout.

Ces filets de poulet Easy Keto peuvent être préparés dans la friteuse à air ou au four et contiennent environ 2 glucides nets par portion!

Puis-je congeler les filets de poulet?

Si vous prévoyez de conserver vos tendres de poulet plus de quelques jours, elles conviennent parfaitement à la congélation. Attendez que les offres soient refroidies avant de les placer dans des sacs de congélation.

Ne fermez pas complètement les sacs; un environnement hermétique peut entraîner de la condensation qui rendra vos jolies tendres de poulet croustillantes détrempées.

Conseils pour préparer des tendres de poulet cuites au four saines

Ces filets de poulet à la farine d’amande sont faibles en glucides, adaptés aux diabétiques et naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente option pour répondre à une variété de besoins alimentaires lors de réunions ou de dîners! Voici quelques trucs et astuces pour vous assurer qu’ils sont parfaits à chaque fois:

  • Ne surchargez pas votre casserole. Assurez-vous d’utiliser une casserole suffisamment grande pour que les offres ne se touchent pas. Cela garantit que les offres deviendront parfaitement croustillantes.
  • Pain les tendres uniformément. N’ayez pas peur d’utiliser vos mains pour paner le poulet. Parfois, en utilisant des ustensiles, il peut être difficile de créer une panure solide. Assurez-vous que le poulet est uniformément couvert partout.

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Ces filets de poulet Easy Keto peuvent être préparés dans la friteuse à air ou au four et contiennent environ 2 glucides nets par portion!

Rendement:
6

Temps de préparation:
10 minutes

Temps de cuisson:
20 minutes

Temps total:
30 minutes

Ces filets de poulet Easy Keto peuvent être préparés dans la friteuse à air ou au four et contiennent environ 2 glucides nets par portion!

Ingrédients

  • 1 1/2 livre de poitrine de poulet, coupée en 12 lanières

  • 1 œuf, battu

  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise

  • 2 cuillères à soupe de beurre

Pour le pain Keto

  • 3/4 tasse de farine d’amande

  • 3/4 tasse de parmesan râpé

  • 1/2 cuillère à café de sel à l’ail

  • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre

  • 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon

  • 1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien

  • 1/2 cuillère à café de poivre noir

  • 1/4 cuillère à café de paprika

Instructions

    1. Préchauffer le four à 425 degrés F
    2. Vaporiser une grande plaque à biscuits avec un enduit à cuisson ou tapisser de papier d’aluminium.
    3. Dans un bol peu profond, mélanger l’œuf et la mayonnaise, battre à la fourchette jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné. Mettre de côté.
    4. Dans un autre bol peu profond, mélanger les ingrédients du pain Keto. Trempez chaque poulet tendre tranché dans le mélange d’œufs, puis draguez dans la panure. Assurez-vous que les offres sont complètement enduites.
    5. Une fois que chaque offre est bien enduite, déposez-la sur la plaque de cuisson et badigeonnez avec le beurre fondu.
    6. Cuire au four 15 minutes, retourner les tendres avec précaution à l’aide de pinces et cuire encore 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Remarques

Instructions pour la friteuse à air:

Préchauffez la friteuse à air à 390 degrés F. Placez les filets de poulet (sans le beurre fondu) et vaporisez légèrement d’huile de cuisson. Cuire 5 minutes, retourner et cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

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Information nutritionnelle:

Rendement: 6

Portion: 2 filets de poulet

Quantité par portion:

Calories: 319Graisse totale: 14,6гCholestérol: 132 mgSodium: 347 mgLes glucides: 2,9 gGlucides nets: 2,4 gFibre: 0,5 gSucre: 0,6 gProtéine: 32,4г




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