Pâtes au houmous crémeuses simples | Préparation des repas + recette conviviale pour les débutants

Ces simples pâtes au houmous crémeuses au poulet sont si rapides à préparer et constituent la préparation de repas parfaite ou une recette facile pour les débutants.

Bol de pâtes au houmous avec du poulet râpé garni de flocons de piment rouge et de parmesan rasé.

Pourquoi vous adorerez cette recette de pâtes au poulet au houmous

  • C’est génial pour utiliser les restes. Nous avons généralement du poulet râpé lors de la préparation des repas et du houmous, donc cette recette de pâtes utilise tout!
  • C’est l’une de ces recettes pour lesquelles vous n’avez presque même pas besoin d’une recette. C’est aussi une excellente recette pour débutants, donc si vous commencez à cuisiner, vous ne pouvez pas vous tromper.
  • Si vous voulez d’abord préparer les pâtes dans le même pot, cela peut être une recette en un seul pot!

Ce dont vous aurez besoin pour préparer ces pâtes au houmous

Image aérienne des ingrédients pour les pâtes au houmous.
  • pâtes – J’utilise des fettuccine mais vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pâtes que vous avez sous la main.
  • huile d’olive
  • oignon
  • Ail
  • épinard
  • sel
  • Hoummous
  • poulet râpé – vous pouvez également le remplacer par une option à base de plantes si vous souhaitez conserver cette recette végétarienne.
  • jus de citron + zeste
  • basilic
  • flocons de piment rouge + parmesan pour garnir

Comment faire des pâtes au houmous

photo étape par étape de faire sauter des oignons, de l'ail, des épinards et ajouter du houmous dans une casserole
  • Faites cuire vos pâtes selon les instructions sur l’emballage, en réservant de l’eau pour pâtes.
  • Dans une casserole ou une poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il ramollisse et ajouter l’ail haché et faire revenir pendant une minute.
  • Ajouter les épinards et le sel et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
  • Déglacer le pot avec le jus et le zeste de citron.
  • Ajouter le houmous et ½ tasse d’eau pour pâtes, mélanger jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Ajoutez plus d’eau pour pâtes si vous voulez une sauce moins épaisse.
  • Ajouter les pâtes cuites et le poulet râpé et mélanger pour enrober.
  • Ajouter une poignée de basilic et remuer jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
  • Top avec quelques flocons de piment rouge et parmesan.
des photos d'instructions étape par étape sur la préparation de la sauce au houmous, l'ajout de pâtes et le mélange de poulet râpé.

Conseils et remarques

  • N’hésitez pas à ajouter plus d’épinards à cette recette. Les épinards rétrécissent toujours une fois cuits, vous pouvez donc aller jusqu’à 4 tasses d’épinards et ne pas en être submergé.
  • Ajoutez lentement l’eau de vos pâtes. Je commence par une demi-tasse et j’ajoute plus si nécessaire.
  • Le déglaçage consiste à ajouter du liquide dans une casserole chaude et à donner au fond de la casserole un léger coup de pouce avec une cuillère en bois. Cela permet à tous les morceaux caramélisés collés au fond de se détacher de la casserole. Vous ne devriez certainement pas sauter cette étape car c’est ainsi que vous obtenez tout cela délicieux saveur.
Gros plan de pâtes au houmous au poulet.

Conseils de stockage

  • Préparation des repas: Conservez vos pâtes au houmous dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Réchauffez au micro-ondes ou sur la cuisinière.
  • Congélateur: Bien que je n’ai pas essayé de congeler cette recette, le houmous et les pâtes lui-même sont faciles à congeler. Cependant, si vous prévoyez de congeler ces pâtes, je n’ajouterais pas les épinards car ils pourraient devenir pâteux une fois décongelés.

Pâtes au houmous au poulet

Ces simples pâtes au houmous crémeuses au poulet sont si rapides à préparer et constituent la préparation de repas parfaite ou une recette facile pour les débutants.

Impression

Taux

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 25 minutes

Portions: 5 portions

Ingrédients

  • dix oz pâtes fettuccine, ou pâtes au choix
  • 1-2 cuillère à soupe huile d’olive
  • 1 oignon, tranché
  • 3 clous de girofle Ail, haché
  • 2 tasses épinard
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 Coupe Hoummous
  • 2 tasses poulet déchiqueté
  • 1 citron, pressé et zesté
  • 1 poignée basilic
  • flocons de piment rouge + parmesan pour la garniture

Instructions

  • Faites cuire vos pâtes selon les instructions sur l’emballage, en réservant de l’eau pour pâtes.

  • Dans une casserole ou une poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il ramollisse et ajouter l’ail haché et faire revenir pendant une minute.

  • Ajouter les épinards et le sel et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient fanés.

  • Déglacer le pot avec le jus et le zeste de citron.

  • Ajouter le houmous et ½ tasse d’eau pour pâtes, mélanger jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Ajoutez plus d’eau pour pâtes si vous voulez une sauce moins épaisse.

  • Ajouter les pâtes cuites et le poulet râpé et mélanger pour enrober.

  • Ajouter une poignée de basilic et remuer jusqu’à ce qu’il soit mélangé.

  • Garnir de flocons de piment rouge et de parmesan.

Vous avez essayé cette recette?Avez-vous fait cette recette? Je suis toujours si heureux d’en entendre parler! J’adorerais voir comment ça s’est passé. Taguez-moi à @CarmysHungry sur Instagram pour que je puisse le voir! Si vous avez apprécié la recette, j’apprécierais vraiment un commentaire avec une note de 5 étoiles! ♥

Nutrition

Portion: 5portions | Calories: 345kcal | Les glucides: 53g | Protéine: 13g | Graisse: dixg | Gras saturé: 2g | Cholestérol: 48mg | Sodium: 675mg | Potassium: 387mg | Fibre: 6g | Sucre: 3g | Vitamine A: 1196UI | Vitamine C: 17mg | Calcium: 64mg | Le fer: 3mg

Authour: Carmy

Cours: Plat principal

Cuisine: Préparation des repas

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